Глинтвейн является очень популярным напитком. Но мало кто знает, что основным его компонентом может выступать не только вино. Чтобы приготовить безалкогольный глинтвей, также рекомендуется использовать виноградный, вишневый, гранатовый или яблочный соки. Сгодится даже обычный клюквенный морс. Приправив сок необходимыми пряностями, получится сделать очень вкусный глинтвейн, пить который способны все — и дети, и взрослые.

Безалкогольный глинтвейн: рецепт

Основные ингредиенты:

  • 1 литр сока;
  • вода;
  • тертая цедра апельсина и лимона;
  • половинка кислого яблока;
  • изюм или курага;
  • гвоздика;
  • корица;
  • душистый перец;
  • тертый имбирь;
  • мускатный орех;
  • мед или сахар.

Как приготовить безалкогольный глинтвейн

Приготовление безалкогольного глинтвейна:

  1. В самом начале варки в сок и воду добавляются пряности. Жидкость нужно кипятить около 5 минут. Затем кастрюлю необходимо снять с огня, чтобы получившийся отвар смог настояться. Через 10 минут его снова придется поставить на плиту и варить на маленьком огне.
  2. Далее в отвар надо положить сахар, яблоко, курагу или изюм, цедру апельсина и лимона. Жидкость при этом надо постоянно помешивать, чтобы все ингредиенты успели отдать ей свой аромат и вкус. Когда на поверхности станут заметны пузырьки, кастрюлю можно убирать с плиты.
  3. Важно помнить, что в отличие от других подобных напитков глинтвейн не нужно доводить до кипения. Есть вероятность, что тогда напиток скорее будет напоминать обыкновенный компот.
  4. После того же, как напиток несколько остынет, его следует немного подсластить. Некоторые используют для этого сахар, но все-таки полезнее добавлять именно мед, поскольку он передаст напитку свои полезные вещества. Далее можно оставить отвар настояться еще на несколько минут, а потом процедить его при помощи марли или сита. При необходимости перед подачей глинтвейн стоит немного подогреть.
Полученный напиток обладает множеством полезных свойств. Он имеет очень приятный вкус и помогает быстро согреться в холодную погоду. Кроме того, нет никаких ограничений для его употребления. К примеру, его можно пить тем больным, кто принимает антибиотики. Также подходит безалкогольный глинтвейн для беременных женщин.

Порадует он и тех, кто проводит времени за рулем и не может в принципе употреблять алкогольные напитки. Полезен этот напиток и для детей, которым уже исполнилось больше 5 лет. Готовить же его очень просто. Варка такого глинтвейна не требует никаких специальных навыков, а сам процесс займет не очень много времени.

Приготовление безалкогольного глинтвейна

Понравилась статья? А вот еще интересная подборка:

Комментарии

Ваш адрес не будет показан.