Сбитень считается традиционным русским напитком. По своему составу он представляет отвар, созданный на основе трав и пряностей. Сбитень отлично согревает в холода и даже оказывает противовоспалительное действие. Существует различные рецепты приготовления этого напитка, и сегодня мы расскажем как приготовить сбитень в домашних условиях.

Московский сбитень

Это классический рецепт сбитня. Для его приготовления нам понадобятся:

  • 5 литров кипятка;
  • патока;
  • кардамон;
  • мед;
  • бутоны гвоздики;
  • имбирь;
  • гвоздика;
  • бадьян;
  • черный перец.

Приготовление:

  1. Вначале вода доводится до кипения. Далее в ней растворяют мед и патоку, после чего состав варится порядка 15 минут.
  2. Затем в жидкость по вкусу добавляются пряности.
  3. Через 10 минут все уже будет готово.

Процесс не отнимет большое количество времени. Пить же сбитень нужно горячим.

Как приготовить сбитень дома

Городской сбитень

Еще один не менее распространенный способ приготовления сбитня. Чтобы его сварить, нам потребуются следующие ингридиенты:

  • 6 литров кипятка;
  • патока;
  • мед;
  • хмель;
  • гвоздика;
  • мята;
  • корица.

Готовится такой сбитень очень просто. После того, как вода закипит, в нее кладут мед, патоку и все приправы сразу вместе. Эти ингредиенты следует варить в течение получаса. Спустя полчаса сбитень уже можно пить.

Как приготовить сбитень дома

Пряный сбитень

Тем же, кто любит необычные напитки, точно понравится пряный сбитень. Чтобы его сварить, необходимы:

  • 1 литр кипятка;
  • мед;
  • сахар;
  • лавровый лист;
  • корица;
  • кардамон;
  • имбирь;
  • гвоздика.

Приготовление:

  1. В первую очередь в кипятке надо хорошо растворить сахар и мед.
  2. Затем аккуратно в равных пропорциях добавляются подготовленные пряности.
  3. Процесс варки напитка не должен превышать двадцати минут.

Когда он будет готов, можно пропустить сбитень через сито, чтобы он получился чистым.

Стоит отметить, что по своему желанию при приготовлении сбитня можно использовать и другие травы, которые придадут ему уникальный вкус. Таким напитком особенно хорошо наслаждаться неторопясь в холодное время года.

Как приготовить сбитень дома

Понравилась статья? А вот еще интересная подборка:

Комментарии

Ваш адрес не будет показан.